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沙门氏菌感染是世界各地重要的食源性疾病之一,采用有效的方法检验食品中的沙门氏菌,不仅可以保障食品安全,还可以保证人们的身体健康。阐述了沙门氏菌检验方法的细节和相关注意事项,并分析了沙门氏菌的检出结果,明确了检验食品中沙门氏菌的方法,以期能为日后的相关工作提供思考和借鉴。
食品中沙门氏菌检验方法的研究
【摘 要】
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沙门氏菌感染是世界各地重要的食源性疾病之一,采用有效的方法检验食品中的沙门氏菌,不仅可以保障食品安全,还可以保证人们的身体健康。阐述了沙门氏菌检验方法的细节和相关
【机 构】
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清远市食品检验中心
【出 处】
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科技与创新
【发表日期】
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2015年8期
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