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《诗经·小雅·六月》描述了西周宣王时,大臣尹吉甫北征玁狁得胜归来,宴请亲友时的情景.笔者读到“饮御诸友,炰鳖脍鲤”一句时,仿佛置身热闹的大殿,眼前满桌的佳肴美馔,顿觉口舌生津.炰鳖,即以文火煮甲鱼;脍鲤,就是细切鲤鱼肉,也就是今日之生鱼片.
古人的“鲙”乐人生
【摘 要】
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《诗经·小雅·六月》描述了西周宣王时,大臣尹吉甫北征玁狁得胜归来,宴请亲友时的情景.笔者读到“饮御诸友,炰鳖脍鲤”一句时,仿佛置身热闹的大殿,眼前满桌的佳肴美馔,顿觉口舌生津.炰鳖,即以文火煮甲鱼;脍鲤,就是细切鲤鱼肉,也就是今日之生鱼片.
【出 处】
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文史博览
【发表日期】
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2021年11期
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