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买卖合同标的物风险是指买卖合同订立后，标的物非因双方当事人的故意或者过失所引起的不可归责于双方当事人的事由造成的货物毁损、灭失的损失。风险转移是对风险造成的损失承担的转移。买卖合同标的物风险转移制度的发展有效解决了标的物毁损灭失的风险承担，所以，各国都非常重视买卖合同的风险转移的责任承担问题。因此，本文通过对买卖合同风险理论与实践的疏导，详细阐述了买卖合同标的物风险转移的立法体例和制度，并针对性地总结了我国买卖合同中的风险转移的法律适用规则。