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摘要总结了河蟹池套养鳜鱼技术,包括池塘选择与处理、基础饵料培育、苗种选择与放养、日常管理和防治病害等方面内容,以期为河蟹池套养鳜鱼模式的推广应用提供参考。
关键词池塘;河蟹;鳜鱼;养殖技术
中图分类号 S968.25 文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)14-0295-01
利用生态学原理,在蟹池中套养鳜鱼,利用鳜鱼消灭蟹池中的野杂鱼,改善蟹池环境,提高饲料利用率,降低养殖成本。自2008年以来,安庆市宜秀区全面推广实施河蟹池套养鳜鱼技术,不但提高了养殖商品鱼的质量,增加了池塘养殖效益,而且取得了较好的社会效益和生态效益。现将河蟹池套养鳜鱼养殖技术总结如下。
1池塘选择
选择交通便利、水质清新、溶氧丰富、透明度和水位适中、饵料充足、水草丰盛的池塘,池塘面积以0.33～0.53hm2为宜,水深1.5m。
2池塘处理
池塘清整宜在冬季进行,先排干池水,曝晒1个月左右,清除过多淤泥,整修塘埂,设置防逃设施。然后对养殖池进行消毒杀菌,一般用1125kg/hm2的生石灰带水全池泼洒。
3基础饵料的培育
3.1种植水草
水草草种多选用伊乐藻、苦草等。待清塘药物药性消失后,开始种植水草,一般在3月初,将养殖池注水至25～40cm左右。丰富、适宜的水草,既是河蟹的好饵料,又是河蟹脱壳避敌、鳜鱼隐蔽的理想场所,同时还能净化水质,增加池中溶氧,有利于河蟹、鳜鱼生长。
3.2投放螺蛳
清明前后,从湖泊中捕捞或市场上购买螺蛳,投放4.50～5.25t/hm2。螺蛳可为河蟹提供优质的动物蛋白饵料,同时也能吸收水体的肥度,净化水质。
3.3培育饵料鱼
水草种植一段时间后,应向养殖池中投放性腺发育良好、无病无伤的鲤鲫亲鱼,投放量45～75kg/hm2,放养前要用3%食盐水溶液消毒5min左右。待水温回升后让其自然繁殖,可为鳜鱼苗种提供适口的饵料鱼。若不采取以上方法培育饵料鱼或在养殖过程中发现饵料鱼不足,则应及时向养殖池中投放一定数量的家鱼夏花和小野杂鱼,其规格不得超过鳜鱼体长的60%或更小些。
4苗种选择
4.1蟹种选择
目前,市场上的蟹种主要有长江绒毛蟹、辽蟹等。选购前应先了解蟹的种类、培育养殖方法、来源渠道等,一般选择规格整齐、体质健壮、无病无伤、规格为90～120只/kg的长江水系蟹种,其生长期长,回捕率高,投入产出比高。
4.2鳜鱼选择
鳜鱼苗的规格宜大不宜小,放养当年的夏花必须在5cm以上。宜秀地区大多数选购安庆水产养殖公司或石塘湖渔业公司繁殖培育的苗种。
5放养
蟹种一般在5月中旬,当种植水草占整个塘面的2/3时,选择晴朗、无风的天气放养6750～8250只/hm2。鳜鱼一般放养量为225尾/hm2,放养过密易造成规格偏小,过稀则养成规格偏大,都会直接影响池塘养殖的经济效益,因为市场上商品鳜鱼低于450g/只或高于750g/只价格均较低。
6日常管理
6.1控制好水质
在养殖过程中,由于鳜鱼大量捕食饵料鱼,其排泄物会对养殖水体造成污染,因此必须注重调控水质,除采取加水、换水和泼洒生石灰等方法外,还可使用生物制剂等进行调控。
6.2科学投喂
河蟹池套养鳜鱼,以河蟹投饵为主,采取“前后精、中间青、荤素搭配”的投饵方法。放养初期以新鲜的小杂鱼和饲料为主;中间以玉米等为主,适当投喂部分煮熟的小麦;后期则以小杂鱼、虾蚌肉、玉米等为主,并投喂一些青饲料和钙质饲料等,以利增加脱壳的次数。而鳜鱼作为套养品种,在投喂饲料时,要做到“四定、四看”。
6.3防鱼浮头
鳜鱼对水中溶解氧的要求比河蟹高,当蟹池放养密度过大时,夏秋季节易引起鳜鱼浮头。因此,河蟹套养鳜鱼一定要注意防止鳜鱼浮头,可采取如下措施:一是经常换水,使水保持鲜、爽,有较高的溶解氧;二是配备增氧机,在夏秋高温季节适时开增氧机,以调节水中溶氧量。
7防治病害
在养殖过程中,应坚持“预防为主、防治结合”的原则,做好套养池病害的防治工作。具体措施如下:①饵料鱼要投喂冰鲜小杂鱼,或将生鲜小杂鱼进行冰冻处理后再投喂,或与其他饵料一起拌上食盐后再投喂,这是因为低温能杀死小杂鱼体内的各种寄生虫,食盐也具有一定的杀菌功效。②高温时,每隔15d左右,用生石灰225～300 kg/hm2带水全池泼洒。③定期投喂“三黄粉”等药饵,3～5d为1个疗程,以有效增强河蟹的抗病力。④防治鳜鱼暴发性流行病。定期泼洒含氯制剂等,发病后可用双氧氯制剂药物泼洒2～3次。⑤坚持勤巡塘,记录好池塘养殖日记,发现问题立即采取措施。
关键词池塘;河蟹;鳜鱼;养殖技术
中图分类号 S968.25 文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)14-0295-01
利用生态学原理,在蟹池中套养鳜鱼,利用鳜鱼消灭蟹池中的野杂鱼,改善蟹池环境,提高饲料利用率,降低养殖成本。自2008年以来,安庆市宜秀区全面推广实施河蟹池套养鳜鱼技术,不但提高了养殖商品鱼的质量,增加了池塘养殖效益,而且取得了较好的社会效益和生态效益。现将河蟹池套养鳜鱼养殖技术总结如下。
1池塘选择
选择交通便利、水质清新、溶氧丰富、透明度和水位适中、饵料充足、水草丰盛的池塘,池塘面积以0.33～0.53hm2为宜,水深1.5m。
2池塘处理
池塘清整宜在冬季进行,先排干池水,曝晒1个月左右,清除过多淤泥,整修塘埂,设置防逃设施。然后对养殖池进行消毒杀菌,一般用1125kg/hm2的生石灰带水全池泼洒。
3基础饵料的培育
3.1种植水草
水草草种多选用伊乐藻、苦草等。待清塘药物药性消失后,开始种植水草,一般在3月初,将养殖池注水至25～40cm左右。丰富、适宜的水草,既是河蟹的好饵料,又是河蟹脱壳避敌、鳜鱼隐蔽的理想场所,同时还能净化水质,增加池中溶氧,有利于河蟹、鳜鱼生长。
3.2投放螺蛳
清明前后,从湖泊中捕捞或市场上购买螺蛳,投放4.50～5.25t/hm2。螺蛳可为河蟹提供优质的动物蛋白饵料,同时也能吸收水体的肥度,净化水质。
3.3培育饵料鱼
水草种植一段时间后,应向养殖池中投放性腺发育良好、无病无伤的鲤鲫亲鱼,投放量45～75kg/hm2,放养前要用3%食盐水溶液消毒5min左右。待水温回升后让其自然繁殖,可为鳜鱼苗种提供适口的饵料鱼。若不采取以上方法培育饵料鱼或在养殖过程中发现饵料鱼不足,则应及时向养殖池中投放一定数量的家鱼夏花和小野杂鱼,其规格不得超过鳜鱼体长的60%或更小些。
4苗种选择
4.1蟹种选择
目前,市场上的蟹种主要有长江绒毛蟹、辽蟹等。选购前应先了解蟹的种类、培育养殖方法、来源渠道等,一般选择规格整齐、体质健壮、无病无伤、规格为90～120只/kg的长江水系蟹种,其生长期长,回捕率高,投入产出比高。
4.2鳜鱼选择
鳜鱼苗的规格宜大不宜小,放养当年的夏花必须在5cm以上。宜秀地区大多数选购安庆水产养殖公司或石塘湖渔业公司繁殖培育的苗种。
5放养
蟹种一般在5月中旬,当种植水草占整个塘面的2/3时,选择晴朗、无风的天气放养6750～8250只/hm2。鳜鱼一般放养量为225尾/hm2,放养过密易造成规格偏小,过稀则养成规格偏大,都会直接影响池塘养殖的经济效益,因为市场上商品鳜鱼低于450g/只或高于750g/只价格均较低。
6日常管理
6.1控制好水质
在养殖过程中,由于鳜鱼大量捕食饵料鱼,其排泄物会对养殖水体造成污染,因此必须注重调控水质,除采取加水、换水和泼洒生石灰等方法外,还可使用生物制剂等进行调控。
6.2科学投喂
河蟹池套养鳜鱼,以河蟹投饵为主,采取“前后精、中间青、荤素搭配”的投饵方法。放养初期以新鲜的小杂鱼和饲料为主;中间以玉米等为主,适当投喂部分煮熟的小麦;后期则以小杂鱼、虾蚌肉、玉米等为主,并投喂一些青饲料和钙质饲料等,以利增加脱壳的次数。而鳜鱼作为套养品种,在投喂饲料时,要做到“四定、四看”。
6.3防鱼浮头
鳜鱼对水中溶解氧的要求比河蟹高,当蟹池放养密度过大时,夏秋季节易引起鳜鱼浮头。因此,河蟹套养鳜鱼一定要注意防止鳜鱼浮头,可采取如下措施:一是经常换水,使水保持鲜、爽,有较高的溶解氧;二是配备增氧机,在夏秋高温季节适时开增氧机,以调节水中溶氧量。
7防治病害
在养殖过程中,应坚持“预防为主、防治结合”的原则,做好套养池病害的防治工作。具体措施如下:①饵料鱼要投喂冰鲜小杂鱼,或将生鲜小杂鱼进行冰冻处理后再投喂,或与其他饵料一起拌上食盐后再投喂,这是因为低温能杀死小杂鱼体内的各种寄生虫,食盐也具有一定的杀菌功效。②高温时,每隔15d左右,用生石灰225～300 kg/hm2带水全池泼洒。③定期投喂“三黄粉”等药饵,3～5d为1个疗程,以有效增强河蟹的抗病力。④防治鳜鱼暴发性流行病。定期泼洒含氯制剂等,发病后可用双氧氯制剂药物泼洒2～3次。⑤坚持勤巡塘,记录好池塘养殖日记,发现问题立即采取措施。