老年患者饮食营养护理及对策

来源 :东方食疗与保健 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yydfan
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饮食是获取营养所需的食物方案,它是维持生命的物质基础.随着科学发展,人们逐渐掌握了生老病死的规律,更加明确营养在生命过程中的重要作用,如营养失去平衡、过度或不足都会给健康带来不同程度的危害.临床护士有责任用营养学原则为病人提供整体护理,尤其是心理护理.为此,护士必须具备营养学、心理学的广泛认识,使之与心理护理的技巧相配合,以便指导病人合理饮食,重视营养素与疾病的密切联系,不断提高医疗护理工作的质量.
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