【摘 要】
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以薄皮甜瓜（Cucumis melon var. makuwa Makino）玉美人为试材,研究SRE（一种含己醛、乙醇、1-MCP等成分的复合保鲜剂）处理对薄皮甜瓜采后常温和低温条件下贮藏效果的影响.在乙烯大
【机 构】
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沈阳农业大学园艺学院、设施园艺省部共建教育部重点实验室、环渤海湾地区设施蔬菜优质高效生产协同创新中心
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以薄皮甜瓜（Cucumis melon var. makuwa Makino）玉美人为试材,研究SRE（一种含己醛、乙醇、1-MCP等成分的复合保鲜剂）处理对薄皮甜瓜采后常温和低温条件下贮藏效果的影响.在乙烯大量释放前采收甜瓜,分别在25益和15益,相对湿度为85%,无光照的人工气候室中贮藏,以放置SRE缓释剂的为处理组,不做任何处理为对照组,测定贮藏期间甜瓜的品质、乙烯释放量以及相关生理指标.结果表明：贮藏期间经SRE 处理的果实无论常温还是低温条件下均不同程度地保持较高的可溶性固形物含量和果实硬度,果
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