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植物凝集素是一个超级蛋白质家族，能凝集细胞。不同植物凝集素含量和活性均不相同，即使同一品种植物由于所生长的地区环境不同，其含量和活性也各不相同。本试验对两个不同地区的白瓤马铃薯就此两方面进行了初步研究。结果发现，东北马铃薯的凝集素含量和活性远大于山东马铃薯。
不同地区马铃薯凝集素含量与活性的测定分析
【摘 要】
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植物凝集素是一个超级蛋白质家族，能凝集细胞。不同植物凝集素含量和活性均不相同，即使同一品种植物由于所生长的地区环境不同，其含量和活性也各不相同。本试验对两个不同地区的
【机 构】
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临沂师范学院实验和教育技术中心
【出 处】
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湖北农业科学
【发表日期】
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2009年4期
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