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为适应入世的需要，实现卫生监督管理模式与国际接轨,建立高效的卫生监督管理体系,国家卫生部在借鉴国外卫生监督管理模式基础上，结合我国实际情况出台了食品卫生监督量化分级管理制度，这是我国食品卫生监督管理模式上的一个新突破，同时也是全面推行卫生监督工作科学化、规范化和标准化的一个重要举措，具有十分重要的现实意义。