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<正> 随着人民生活水平的提高,水生动物和水生动物产品已越来越多地出现在百姓的餐桌上,同时,伴随着水产养殖业的发展,水生动物的疫病也呈上升趋势。近年来,因食用水生动物而导致人发病的事件也时有发生,水产品的食用安全问题已日益成为社会各
水生动物检疫概要
【摘 要】
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<正> 随着人民生活水平的提高,水生动物和水生动物产品已越来越多地出现在百姓的餐桌上,同时,伴随着水产养殖业的发展,水生动物的疫病也呈上升趋势。近年来,因食用水生动物而
【机 构】
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北京市兽医卫生监督检验所
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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2003年11期
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