多重PCR-变性高效液相色谱检测食品中空肠弯曲菌和结肠弯曲菌

来源 :中国预防兽医学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhangrong825

【摘要】

：

本研究应用多重PCR反应（mPCR）结合变性高效液相色谱（DHPLC）技术建立食品中空肠弯曲菌和结肠弯曲菌的快速检测方法。以编码嗜热弯曲菌属的16SrRNA基因、编码空肠弯曲菌的gyrA基因

【作者】

：

徐君怡曹际娟郑秋月裴轶君于珂

【机构】

：

辽宁省出入境检验检疫局

【出处】

：

中国预防兽医学报

【发表日期】

：

2009年3期

【关键词】

：

空肠弯曲菌结肠弯曲菌多重PCR 变性高效液相色谱 Campylobacter jejuni Campylobacter coli multiplex p

【基金项目】

：

国家“十一五”科技支撑计划（2006BAK02A13）

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本研究应用多重PCR反应（mPCR）结合变性高效液相色谱（DHPLC）技术建立食品中空肠弯曲菌和结肠弯曲菌的快速检测方法。以编码嗜热弯曲菌属的16SrRNA基因、编码空肠弯曲菌的gyrA基因和编码结肠弯曲菌的cdt基因为靶基因，选择3对引物，建立并优化了鉴别空肠弯曲菌和结肠弯曲菌的mPCR体系，扩增产物分别为287bp、159bp和173bp。采用22株细菌验证了该mPcR具有特异性。mPCR检测的灵敏度在DNA水平上达到空肠弯曲菌10pg／μL、结肠弯曲菌1pg／μL；在人工模拟污染样品起始污染浓度为1

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