【摘 要】
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研究了几种修饰剂对青霉菌（Penicilliuma magasakiense）葡萄糖氧化酶（GOD,EC 1.1.3.4）活力的影响.结果表明,溴代乙酸、N-溴代丁二酰亚胺（NBS）、乙酰丙酮等对酶的抑制作用较强,随着
【机 构】
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厦门大学生命科学学院,厦门大学附属第一医院
【基金项目】
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国家科技支撑计划项目(2007BAI07A24);厦门市科技创新项目(3502Z20081143)
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研究了几种修饰剂对青霉菌（Penicilliuma magasakiense）葡萄糖氧化酶（GOD,EC 1.1.3.4）活力的影响.结果表明,溴代乙酸、N-溴代丁二酰亚胺（NBS）、乙酰丙酮等对酶的抑制作用较强,随着抑制剂浓度增大,酶活力呈指数下降,酶活力下降50%的抑制浓度分别为40.8,28.5和8.7 mmol/L,认为咪唑基、吲哚基、精氨酸胍基是该酶的活性功能基团,而蛋白质分子中巯基、二硫键、赖氨酸的ε-氨基、丝氨酸残基与酶活力无关.进一步研究了NBS的抑制动力学,结果显示：NBS对酶的抑制作用
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