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一 (一)保健品市场现状科学研究证明,人体在疾病与健康之间存在"第三态",即"诱病态".很多企业抓住机遇,投资开发了各种各样作用于人体"第三态"的保健食品.据有关资料统计,美国二十世纪七十年代保健食品年销售额仅5亿美元,九十年代初已达到35亿美元,1998年更是达到了200亿美元.日本保健食品销售额二十世纪七十年代为120亿日元,九十年代初则上升到4000亿日元.