【摘 要】
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磷脂作为油脂加工副产品,国外很早就将它作为畜禽和水生动物的饲料营养添加剂,我国过去也曾利用廉价的粗菜油磷脂(油脚)作为猪、鱼饲料添加剂.近几年来,油脂化工技术的发展促
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磷脂作为油脂加工副产品,国外很早就将它作为畜禽和水生动物的饲料营养添加剂,我国过去也曾利用廉价的粗菜油磷脂(油脚)作为猪、鱼饲料添加剂.近几年来,油脂化工技术的发展促进了磷脂的开发,使磷脂成为医药、食品、饲料工业公认的天然、高效、安全、营养添加剂.饲用磷脂在饲料工业中的应用,既能充分利用油脂加工副产品这部分资源,变废为宝,又能促进养殖业、饲料工业和粮油工业的协调发展.本文拟简述饲用磷脂种类、功效及其在饲料工业中的应用.
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