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近年来,粮食和食品安全事件多有发生,给人们的健康和生活带来了严重的影响。在此背景下,社会对食品安全检验人才也提出了更高的要求。本文以食品质量与安全专业为例,基于社会和职业岗位需求,对学生食品安全检验能力的培养进行了探讨。
保障粮食和食品安全背景下食品安全检验能力培养的探讨——以食品质量与安全专业为例
【摘 要】
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近年来,粮食和食品安全事件多有发生,给人们的健康和生活带来了严重的影响。在此背景下,社会对食品安全检验人才也提出了更高的要求。本文以食品质量与安全专业为例,基于社会
【机 构】
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吉林工商学院粮食学院
【出 处】
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吉林工商学院学报
【发表日期】
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2018年6期
【基金项目】
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教育部人文社会科学研究规划基金项目(12YJAZH101);吉林省高教科研课题(JGJX2018C46)
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