【摘 要】
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目的建立高效液相色谱-蒸发光散射检测器(HPLC-ELSD)方法比较5种食用菌中agaricoglyceride A的含量。方法采用HPLC法,以C18柱为色谱柱,0.1%三氟乙酸(TFA)水溶液-乙腈作为流动
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目的建立高效液相色谱-蒸发光散射检测器(HPLC-ELSD)方法比较5种食用菌中agaricoglyceride A的含量。方法采用HPLC法,以C18柱为色谱柱,0.1%三氟乙酸(TFA)水溶液-乙腈作为流动相,ELSD检测器检测。结果 5种食用菌中agaricoglyceride A的含量分别是:灵芝3.72 mg·g-1,姬松茸1.63mg·g-1,灰树花7.53 mg·g-1,鸡腿菇4.92 mg·g-1,猴头菇5.79 mg·g-1。结论 5种食用菌中灰树花的agaricoglyceride A含量最高,该方法简便、定量准确,具有较好的重复性和可靠性。
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