【摘 要】
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我对中国茶感兴趣已经有十年之久了.起初是因为我的工作与红茶有关,所以开始对红茶感兴趣,并学习了一些有关红茶的知识.至于中国茶方面,我只是泛泛地知道中国茶在制造工艺上
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我对中国茶感兴趣已经有十年之久了.起初是因为我的工作与红茶有关,所以开始对红茶感兴趣,并学习了一些有关红茶的知识.至于中国茶方面,我只是泛泛地知道中国茶在制造工艺上的主要分类及其代表茶叶.因为我一直从事与茶有关系的工作,所以从红茶到日本茶,最后开始接触到中国茶的历史.茶的历史也就是人类的历史,与人类的生活、政治、经济、文化等各个方面有着不可分割的联系.我越学越觉得有意思,可是只看书学习,有很多不懂的地方.六、七年前我报名参加了各种中国茶的学习班,这些学习班只介绍一些有代表性的茶,对茶的文化和历史根本没有详
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