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山苍子又称木姜子、山鸡椒、椒花，是一种芳香油料植物，广布在我国长江以南各省（区）的向阳丘陵或山地灌木丛或疏林中。其花叶和果实均含芳香油，从油中提取柠檬醛。是配制香精的主要原料。芳香油可抗黄曲霉毒素，还可抑制霉菌生长和防治粮食害虫。其根、茎、叶、果均可入药，有祛风散寒、消肿、止痛的功效。
山苍子的栽培加工
【摘 要】
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山苍子又称木姜子、山鸡椒、椒花，是一种芳香油料植物，广布在我国长江以南各省（区）的向阳丘陵或山地灌木丛或疏林中。其花叶和果实均含芳香油，从油中提取柠檬醛。是配制香精的主要
【出 处】
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湖南林业
【发表日期】
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2009年3期
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