【摘 要】
：
通过对罗非鱼下脚料蛋白水解液经超滤处理,去除杂质和大分子物质,通过葡聚糖凝胶柱层析法测定其分子量,研究了超滤对水解液分离特性的影响。结果表明:超滤处理有效地截留原酶
【基金项目】
：
韩山师范学院青年基金项目(LQ200807)
论文部分内容阅读
通过对罗非鱼下脚料蛋白水解液经超滤处理,去除杂质和大分子物质,通过葡聚糖凝胶柱层析法测定其分子量,研究了超滤对水解液分离特性的影响。结果表明:超滤处理有效地截留原酶解液中的起浑物质起到了澄清作用,可以在透过液中保留原酶解液的鲜味和甜味,有效去除了腥味。超滤后的酶解产物中含有多肽混合物,其中58.30%的多肽分子量大于4 467,27.0%的多肽分子量介于759～4 467之间,小于759的肽占14.71%。表明超滤后的肽的分子量基本上是小于6 000的。酶解液中蛋白肽的分子量控制在6 000以下,有利于人体对多肽的消化吸收。
其他文献
本文的主要研究内容为隧道二次衬砌混凝土配合比优化设计及其结构内力分析。首先阐述了混凝土的国内外发展现状,其次对锦州南山隧道混凝土原材料的物理力学性质进行了试验研
本文分析了现代性观念、现代法治以及两者在当下中国语境中的相互关系。本文认为 ,现代性观念是存在问题的 ,它遮蔽了社会历史变化的相当重要的复杂性、多样性 ,容易使人们对
现代室内艺术设计的功能性不再仅仅考虑人体使用的舒适,而将更多的注意力投入到心理的舒适方面。文章着重论述室内设计中界面的创新运用,涉及到地面、顶面以及墙面,文章分别
本文主要从静电喷涂生产过程中的吊挂方式、工艺接地、喷涂轨迹、补粉方式、粉泵五个方面来阐述如何加强喷涂生产工艺控制，以便更加有效地提高喷涂涂层质量。
测量是科学的基础,而频谱分析仪是一种通用且重要的信号频域测量仪器,被广泛应用于军事、民用领域。据资料统计,截至2013年度国内95%的先进仪器来源于进口。对于频谱分析仪,
初中语文教学中合作互动教学可以激发学生内在的学习潜能,活跃课堂的气氛,提高学生的学习效果。教师要注重合作互动教学活动的组织实施,要重视提高学生在活动中的参与性。合
以多年生产实践和所闻所见,笔者深感水肥一体化技术好处多多——不但可以给树体高效补水,速效、准时、可控地提供全面养分,而且不破环土壤团粒结构,不损伤根系,同时还能与土
随着中学对学生管理的加强,部分学校引进了准军事化封闭式管理,对学生的请销假更是层层审批,把关严格,但是绝大多数学校在请销假上依然采用纸质版假条和手工操作的方式,不仅
在小学英语教学中,教师应加强情感教学,营造和谐的课堂气氛,激发学生的学习热情和创造意识。
In primary English teaching, teachers should strengthen their emotional t
本人忝列营养学界52年,现已年届九旬。但老骥伏枥,对本专业仍十分眷恋,热切期望它对保障居民健康,增强民族体质,实现中华民族的复兴做出自己应有的贡献。所谓体质指人体一是