秋冬时节补气药膳(上)

来源 :长寿 | 被引量 : 0次 | 上传用户：duncan

【摘要】

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<正>秋冬时节,天气渐冷,老年人常有气虚症状,如胸闷、气短等。此时,制作一些补气的药膳食用,可缓解症状,对平安度过寒冬有帮助。1.枸杞蒸蛋食材:鸡蛋2个,枸杞15克,熟猪油40克

【作者】

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孙伟长

【出处】

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长寿

【发表日期】

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2013年10期

【关键词】

：

熟猪油

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<正>秋冬时节,天气渐冷,老年人常有气虚症状,如胸闷、气短等。此时,制作一些补气的药膳食用,可缓解症状,对平安度过寒冬有帮助。1.枸杞蒸蛋食材:鸡蛋2个,枸杞15克,熟猪油40克,调料适量。制作:鸡蛋破壳入碗中搅散,加精盐、味精、湿淀粉、清汤各适量,调散成蛋糊;枸杞沸水泡胀;蛋糊入笼屉,沸水武火蒸

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