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【摘 要】
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氨基酸是由氨基和羧基组成的有机物,是构成蛋白质的基本单位,是组成生命体的物质之一。在人体内蛋白质的消化吸收主要是通过氨基酸实现的,因此氨基酸是最终的营养因子,此外小
【机 构】
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山东省食品药品检验所
【出 处】
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中国果菜
【发表日期】
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2014年10期
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