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大豆原产于中国,是一种富有含蛋白质和油脂的重要经济作物,具有很高的营养价值,其基本消费方式是食用和榨油.20世纪50年代以前,中国是世界上最大的大豆生产国和出口国.
中国大豆为何陷入困境
【摘 要】
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大豆原产于中国,是一种富有含蛋白质和油脂的重要经济作物,具有很高的营养价值,其基本消费方式是食用和榨油.20世纪50年代以前,中国是世界上最大的大豆生产国和出口国.
【机 构】
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中国农业大学经济管理学院
【出 处】
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调研世界
【发表日期】
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2001年10期
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