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今年以来，采用国产大麦和提高辅料比例生产淡爽型啤酒引起啤酒行业的关注，本文就增加辅料比例，降低生产成本方面进行探讨。
高辅料酒的生产试验
【摘 要】
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今年以来，采用国产大麦和提高辅料比例生产淡爽型啤酒引起啤酒行业的关注，本文就增加辅料比例，降低生产成本方面进行探讨。
【机 构】
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英博金龙泉啤酒
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2011年10期
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