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建立了中国多市场多部门模型（CEMM），并运用该模型模拟预测2007--2030年中国粮食及其主要品种稻谷、玉米和小麦的消费需求情况。研究结果表明，中国粮食消费需求总量在未来仍持续增长，但增长速度会明显放缓，尤其到2015年后趋于稳定，2030年，粮食需求量维持在6亿t左右。饲料用粮和工业用粮增长相对较快，2030年分别达到1．6亿t和1．3亿t。从品种来看，稻谷、玉米和小麦仍是最重要的粮食消费品种，2030年分别达到1．9亿t、2．0亿t和1．0亿t，共占粮食总消费量的83％。随着粮食消费需求的变化，粮