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土壤有机质在果树优质高效生产中具有重要作用。有机质含量高是优质果园的重要标志之一，丰产稳产果园的土壤有机质含量应在2％以上。据调查，西北地区果园土壤有机质平均含量为0．85％，有机质缺乏是影响苹果高产、稳产、优质的主要因素，必须引起高度重视。笔者结合理论和生产经验，谈谈有机质的作用和增加土壤有机质的途径。