论文部分内容阅读
γ-氨基丁酸是哺乳动物体内的一种抑制性神经递质,具有降血压的功能。本研究从酸奶、泡菜中分离得到1株高产GABA的乳酸菌株,经生理生化实验鉴定为植物乳杆菌。利用HPLC法检测出该乳酸菌发酵产物中GABA含量达到0·527g/L。
一株产GABA的植物乳酸菌的筛选及鉴定
【摘 要】
：
γ-氨基丁酸是哺乳动物体内的一种抑制性神经递质,具有降血压的功能。本研究从酸奶、泡菜中分离得到1株高产GABA的乳酸菌株,经生理生化实验鉴定为植物乳杆菌。利用HPLC法检测
【机 构】
：
浙江工业大学
【出 处】
：
中国食品添加剂
【发表日期】
：
2009年6期
其他文献
水平衡测试工作是深入推进节水型社会试点建设和全面实施最严格水资源管理制度的基础性工作。通过义乌市典型高耗水工业企业水平衡测试工作，分析当前浙江省开展典型高耗水企业
超氧化物歧化酶(SOD)在调节超氧化物水平方面起着主要的作用,这些酶的活性有两种形式:线粒体中的锰酶(SOD2)、细胞内存在的铜锌酶(SOD1)或细胞外表面的铜锌酶(SOD3),其中SOD2
北斗卫星导航系统是中国正在实施的自主发展、独立运行的全球卫星导航系统。北斗卫星通信系统具有通信速度快、支持多用户并发处理、抗雨衰、高可靠性、低功耗、设备结构简单
钱塘江南岸西江塘海塘结构复杂，曾多处出现塘身渗漏，虽多次加固，仍存在防渗安全隐患。通过西江塘实时渗流监测分析，研究经加固后的海塘渗流规律。结果表明，江水位对海塘渗透水位的
研究了臭氧氧化水环境中污染物左旋多巴的降解效果，重点考察了pH、臭氧流量、污染物浓度等因素。结果表明，臭氧氧化降解左旋多巴效果显著，在pH为5、污染物浓度为1000mg／L、臭氧流
2013年1月12日，地处长三角经济圈几何中心、杭州都市经济圈西北节点的浙江省安吉“国家水土保持生态文明县”通过水利部组织的专家评审。此前，1月10日，被誉为“南孔圣地、浙江绿
天台县里石门水库灌区桃源渡槽工程已运行30多年,工程经过长期的运行,出现了老化病害现象。为了解渡槽工程的安全现状,对该渡槽工程进行安全检测,检测结果表明,工程结构老化
由中国食品添加剂和配料协会．日本食品添加物协会、日本食品化学新闻社、韩国食品工业协会共同主办的中日韩食品添加剂和配料报告会于3月27日在上海召开。中国食品添加剂和配
2010年11月4日，中国食品添加剂和配料协会天然提取物、功能糖配料和新资源食品配料三个专业委员会成立大会在河南省郑州市召开。中国食品添加剂和配料协会名誉理事长吕坚东、
建立了葡萄酒中中8种人工合成色素的高效液相色谱测定法。方法采用ZORBAXEclipseXDB-C18（5um,4.6mm×250mmi.d）反相色谱柱,流动相为20mmol/L乙酸铵-甲醇（梯度洗脱）,流速1.0mL