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剑麻废水是不容忽视的环境污染源。早期,有学者围绕利用麻水中的糖作为酵母的碳源生产酒精做了大量的研究工作,皂素的发现使这个课题得到解决。A.Sanchez-Marroquin通过20多年的试验,探讨了麻水生产SCP的工艺条件及其在墨西哥投产的可能性。在我国,麻水生产SCP具有重要的生产意义。