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采用水提法、醇提法、超声波法探讨了从金银花中提取黄酮类化合物的最佳工艺条件。实验结果表明,超声波法的提取效果最好,即在60倍于样重的40%的乙醇浸泡24h,之后再用超声波下提取45min,其黄酮浸出量为16.91%。
金银花中黄酮类物质最佳提取工艺的研究
【摘 要】
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采用水提法、醇提法、超声波法探讨了从金银花中提取黄酮类化合物的最佳工艺条件。实验结果表明,超声波法的提取效果最好,即在60倍于样重的40%的乙醇浸泡24h,之后再用超声波
【机 构】
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韩山师范学院化生系,韩山师范学院化生系,韩山师范学院化生系,韩山师范学院化生系 521041,521041,521041,521041
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2002年02期
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