常温下微细化淀粉的制备

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利用硫酸水解的方法。在常温情况下制备微细玉米淀粉颗粒。结果表明:在20℃条件下用浓度为4mol/L的硫酸,反应72h,水解效果最好。通过控制反应条件。研究了盐酸、硫酸浓度、反应时间对淀粉颗粒平均粒径的影响,并优化反应工艺条件。
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