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随着中国经济的日益发展,中国清真食品产业也在逐年增多,并且不断融入人们的日常生活.但是在清真食品发展的过程中却存在着很多问题.文章主要针对“伪清真”“三聚氰胺”“地沟油”、“假羊肉”等一系列食品安全事件,研究中国目前的清真食品安全监管机制现状,并说明如何长期有效的发挥清真食品安全监管的作用.在具体分析的基础上,针对现实中存在的问题提出一些中国清真食品安全监管机制长期有效发挥作用的建议.