【摘 要】
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为了提高灵菌红素发酵产量水平,从土壤中筛选灵菌红素产生菌并研究其发酵条件。通过摇瓶发酵、高效液相色谱分析以及质谱分析,筛选获得1株灵菌红素产生菌PG12,经16S rDNA序列
【机 构】
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广东轻工职业技术学院食品与生物技术学院
【基金项目】
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珠江学者人才项目(KYRC2007-001),2016年特支计划人才项目(KYRC2007-003),广东轻工职业技术学院第十九届挑战杯项目(2020-A-27)
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为了提高灵菌红素发酵产量水平,从土壤中筛选灵菌红素产生菌并研究其发酵条件。通过摇瓶发酵、高效液相色谱分析以及质谱分析,筛选获得1株灵菌红素产生菌PG12,经16S rDNA序列鉴定为粘质沙雷菌(Serratia marcescens)。利用小型发酵罐进行发酵实验,确定菌种生长和合成灵菌红素的最适温度都为26℃、最适pH分别为7.0和7.5。在最适的温度和pH条件下,灵菌红素产量在发酵14 h可达到最大值1212.7 mg/L。结果表明,菌种PG12具有生产应用潜力,本研究结果可以为灵菌红素发酵研究及生产提
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