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摘要 花生是一种经济价值极高的油料作物，从花生的选种、播种、施肥管理、培育壮苗和清棵、及时防治病虫害等方面逐项论述花生优质高产栽培措施，以期为花生种植户提供技术参考。
关键词 花生；优质高产；栽培管理
中图分类号 S565.2文献标识码B文章编号1007-5739（2008）01-0129-01
花生是我市主要油料作物，常年播种面积1 333.33～2 000.00hm2，占农作物播种面积的1％左右，占油料作物播种面积的35％～40％。花生含油量50％，含蛋白质30％，还含有大量的维生素B类、维生素D、维生素E等，营养丰富，可以加工成花生酱等高档副食品。花生种衣含有维生素K，在医药上可用于止血剂。因此，花生栽培具有重要经济价值。
1品种选择和播种
花生要高产，选种是关键。优良品种对花生的增产作用很大，在中上等地力的田块上，宜选用生产潜力大、生育期长、高产优质的中熟多粒型花生良种，如源花8号、潍花6号、鲁花14、丰花1号等。一般情况下，株数是决定产量的主导因素，主要受播种量、出苗率和成株率的影响。目前一般采用行距大于株距的播种方式，行距约25～30cm，株距一般15～20cm。根据我市地理条件，一般大田播种密度为16.5万株/hm2，每穴2粒。如果下种量过大，叶面积系数会过大，下部叶片因光合作用弱易发黄脱落，顶端优势强，果针不易下扎，开花数、结实率、饱果率依次降低，根和根瘤数减少，产量降低。播种深度一般应掌握“干不种深，湿不种浅，深浅一致”的原则，一般以5cm为宜，最深不超过8cm，最浅不少于3cm。过深氧气少，过浅易落干，过深过浅均不利于发芽出苗，影响第1侧枝生长，因为花生最早结果的是侧枝，过深子叶不出土，结果推迟，直接影响花生产量。
2施肥管理
施肥管理是花生增产的主导因素，花生正常生长发育需要多种营养元素，其中氮、磷、钾、钙的吸收量很大，其余吸收量相对较少，但缺少任何一种，生长发育都受到影响。花生属豆科作物，所吸收的氮，一半以上来自根瘤菌固氮，一半左右来自土壤和施肥，其余元素几乎全部来自土壤和施肥。据研究，每生产100kg荚果，约吸收氮5～7kg、氧化钾3～4 kg、氧化钙2.5～3.0kg、五氧化二磷 1.0～1.5kg。花生不同生育期对肥料的吸收量也不同，对钙的吸收量整个生育期较均衡，对氮、磷、钾的吸收量不同，苗期约占总量的5％～10％，K2O﹥P2O5﹥N；花针期约占10％～20％，P2O5﹥K2O﹥N；结荚期约占40％～50％，K2O﹥P2O5﹥N；饱果成熟期减少，约占20％～30％，N﹥P2O5﹥K2O；不同品种和产量水平，每生产100kg荚果所需养分也不同，晚熟品种﹥中熟品种﹥早熟品种。因此，施肥是花生高产稳产的一项重要措施。施肥分基肥和追肥2种，花生基肥一般以厩肥、堆肥、饼肥等有机肥为主，适当配合氮、磷、钾等，基肥一般占总施肥量的70％～80％。根据我地种植习惯，主要以基肥为主，研究证明，在我市产量为4 500kg/hm2以上的中等肥力田块，基肥量为土杂肥14.5t/hm2，或者是优质动物粪便肥16.0t/hm2，过磷酸钙400kg/hm2，尿素175~290kg/hm2，在土壤偏酸时应增施一定数量的石灰，土壤微量元素缺乏时，可将微量元素和有机肥混合作基肥施入。在基肥量不足时，必须进行适量追肥，氮、磷、钾、钙等肥料的施用量，应根据土壤营养水平、花生产量指标、肥料种类和肥料利用率来决定，一般用20％～30％的肥料作追肥。在我市主要是以根外追肥为主，特别是结荚期和饱果期。此外，微肥宜采用根外追肥，如硼酸、钼酸铵、稀土等在苗期或花针期喷施，增产效果比较明显，据我地试验证明，分别在花生苗期和花针期喷施0.01％～0.05％硼砂的田块比对照不喷硼砂的田块增产9.55％。
3培育壮苗和清棵
培育壮苗可以在苗期进行炼苗（也叫饿苗或蹲苗），就是在苗期控制水分，促进幼苗根系深扎，培育良好根系。充分发挥第1、第2侧枝的增产作用，这项措施必须掌握分寸，一般在幼苗4片真叶时开始，以土壤干旱不危及植株正常的生理活动为度，即不出现反叶、卷叶现象为宜，水肥条件好的田块才炼苗。对于弱苗要及时进行施肥和浇水。培育壮苗的另一措施是前期喷施0.5mg/kg矮壮素，盛花期和中后期徒长喷1 000mg/kg比久能抑制茎叶生长又能抑制后期无效花，使光合产物运向荚果。清棵是在深播的条件下，为了解放埋在土中的第1对侧枝所采取的一项增产措施。做法是结合第1次中耕，用小锄将花生植株周围的泥土扒开，使2片子叶露出土面，以及早地促进第1、第2侧枝健壮成长，增加花生产量。
4 及时防治病虫害
搞好花生病虫害的防治是保苗、保叶、高产、稳产、优质的重要措施。危害花生的病害有20多种，主要有花生青枯病、锈病、黑斑病、褐斑病等，目前采取的主要方法是加强栽培管理、选育抗病品种、药剂防治（如用百菌清、70%敌克松原粉500倍液或50%多菌灵600～700倍液、70%的甲基托布津于发病初期进行防治，每隔5～7d喷1次，连喷3～4次）以及合理轮作；虫害主要有蛴螬、蝼蛄、地老虎、蚜虫、蓟马等，播种时用3911和甲基异柳磷拌种。
关键词 花生；优质高产；栽培管理
中图分类号 S565.2文献标识码B文章编号1007-5739（2008）01-0129-01
花生是我市主要油料作物，常年播种面积1 333.33～2 000.00hm2，占农作物播种面积的1％左右，占油料作物播种面积的35％～40％。花生含油量50％，含蛋白质30％，还含有大量的维生素B类、维生素D、维生素E等，营养丰富，可以加工成花生酱等高档副食品。花生种衣含有维生素K，在医药上可用于止血剂。因此，花生栽培具有重要经济价值。
1品种选择和播种
花生要高产，选种是关键。优良品种对花生的增产作用很大，在中上等地力的田块上，宜选用生产潜力大、生育期长、高产优质的中熟多粒型花生良种，如源花8号、潍花6号、鲁花14、丰花1号等。一般情况下，株数是决定产量的主导因素，主要受播种量、出苗率和成株率的影响。目前一般采用行距大于株距的播种方式，行距约25～30cm，株距一般15～20cm。根据我市地理条件，一般大田播种密度为16.5万株/hm2，每穴2粒。如果下种量过大，叶面积系数会过大，下部叶片因光合作用弱易发黄脱落，顶端优势强，果针不易下扎，开花数、结实率、饱果率依次降低，根和根瘤数减少，产量降低。播种深度一般应掌握“干不种深，湿不种浅，深浅一致”的原则，一般以5cm为宜，最深不超过8cm，最浅不少于3cm。过深氧气少，过浅易落干，过深过浅均不利于发芽出苗，影响第1侧枝生长，因为花生最早结果的是侧枝，过深子叶不出土，结果推迟，直接影响花生产量。
2施肥管理
施肥管理是花生增产的主导因素，花生正常生长发育需要多种营养元素，其中氮、磷、钾、钙的吸收量很大，其余吸收量相对较少，但缺少任何一种，生长发育都受到影响。花生属豆科作物，所吸收的氮，一半以上来自根瘤菌固氮，一半左右来自土壤和施肥，其余元素几乎全部来自土壤和施肥。据研究，每生产100kg荚果，约吸收氮5～7kg、氧化钾3～4 kg、氧化钙2.5～3.0kg、五氧化二磷 1.0～1.5kg。花生不同生育期对肥料的吸收量也不同，对钙的吸收量整个生育期较均衡，对氮、磷、钾的吸收量不同，苗期约占总量的5％～10％，K2O﹥P2O5﹥N；花针期约占10％～20％，P2O5﹥K2O﹥N；结荚期约占40％～50％，K2O﹥P2O5﹥N；饱果成熟期减少，约占20％～30％，N﹥P2O5﹥K2O；不同品种和产量水平，每生产100kg荚果所需养分也不同，晚熟品种﹥中熟品种﹥早熟品种。因此，施肥是花生高产稳产的一项重要措施。施肥分基肥和追肥2种，花生基肥一般以厩肥、堆肥、饼肥等有机肥为主，适当配合氮、磷、钾等，基肥一般占总施肥量的70％～80％。根据我地种植习惯，主要以基肥为主，研究证明，在我市产量为4 500kg/hm2以上的中等肥力田块，基肥量为土杂肥14.5t/hm2，或者是优质动物粪便肥16.0t/hm2，过磷酸钙400kg/hm2，尿素175~290kg/hm2，在土壤偏酸时应增施一定数量的石灰，土壤微量元素缺乏时，可将微量元素和有机肥混合作基肥施入。在基肥量不足时，必须进行适量追肥，氮、磷、钾、钙等肥料的施用量，应根据土壤营养水平、花生产量指标、肥料种类和肥料利用率来决定，一般用20％～30％的肥料作追肥。在我市主要是以根外追肥为主，特别是结荚期和饱果期。此外，微肥宜采用根外追肥，如硼酸、钼酸铵、稀土等在苗期或花针期喷施，增产效果比较明显，据我地试验证明，分别在花生苗期和花针期喷施0.01％～0.05％硼砂的田块比对照不喷硼砂的田块增产9.55％。
3培育壮苗和清棵
培育壮苗可以在苗期进行炼苗（也叫饿苗或蹲苗），就是在苗期控制水分，促进幼苗根系深扎，培育良好根系。充分发挥第1、第2侧枝的增产作用，这项措施必须掌握分寸，一般在幼苗4片真叶时开始，以土壤干旱不危及植株正常的生理活动为度，即不出现反叶、卷叶现象为宜，水肥条件好的田块才炼苗。对于弱苗要及时进行施肥和浇水。培育壮苗的另一措施是前期喷施0.5mg/kg矮壮素，盛花期和中后期徒长喷1 000mg/kg比久能抑制茎叶生长又能抑制后期无效花，使光合产物运向荚果。清棵是在深播的条件下，为了解放埋在土中的第1对侧枝所采取的一项增产措施。做法是结合第1次中耕，用小锄将花生植株周围的泥土扒开，使2片子叶露出土面，以及早地促进第1、第2侧枝健壮成长，增加花生产量。
4 及时防治病虫害
搞好花生病虫害的防治是保苗、保叶、高产、稳产、优质的重要措施。危害花生的病害有20多种，主要有花生青枯病、锈病、黑斑病、褐斑病等，目前采取的主要方法是加强栽培管理、选育抗病品种、药剂防治（如用百菌清、70%敌克松原粉500倍液或50%多菌灵600～700倍液、70%的甲基托布津于发病初期进行防治，每隔5～7d喷1次，连喷3～4次）以及合理轮作；虫害主要有蛴螬、蝼蛄、地老虎、蚜虫、蓟马等，播种时用3911和甲基异柳磷拌种。