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吃过腊肉的人一定对腊肉的香味意犹未尽，但如果知道腊肉是由可致癌的胭脂红及嫩肉粉(富丽磷)及未加碘的私盐制成，估计你便会感到胃口全无。近日，湖里区工商局禾山工商所便查处了一地下腊肉加工窝点，查获150多公斤问题腊肉，而该窝点便是采用上述的做法来生产腊肉的。
厦门：“美味”腊肉竞用可致癌原料制成
【摘 要】
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吃过腊肉的人一定对腊肉的香味意犹未尽，但如果知道腊肉是由可致癌的胭脂红及嫩肉粉(富丽磷)及未加碘的私盐制成，估计你便会感到胃口全无。近日，湖里区工商局禾山工商所便查处了
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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2005年5期
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