【摘 要】
：
本试验通过比较超声法提取与热水法提取的金针菇多糖的体外抗氧化活性,研究超声波提取对金针菇多糖抗氧化活性的影响。结果表明：在0.125~2.000 mg/m L范围内,随金针菇多糖浓度
【机 构】
：
山东省农产品精深加工技术重点实验室/山东省农业科学院农产品研究所
论文部分内容阅读
本试验通过比较超声法提取与热水法提取的金针菇多糖的体外抗氧化活性,研究超声波提取对金针菇多糖抗氧化活性的影响。结果表明：在0.125~2.000 mg/m L范围内,随金针菇多糖浓度的增加,其抗氧化能力增加;金针菇多糖对超氧阴离子的清除能力较强,对DPPH自由基的清除能力次之,对羟自由基的清除能力和相对还原力均较低。热水法与超声法提取的金针菇多糖抗氧化能力基本一致,即超声提取对金针菇多糖抗氧化活性几乎没有影响。
其他文献
针对有瓦斯抽采历史矿井如何调整抽采负压的问题,采用大数据分析方法对此进行了研究。总结了我国瓦斯抽采现状及存在的问题,研究了负压对煤层瓦斯抽采效果的影响机理,分析了
针对南方煤矿安全生产火灾风险管理评估的问题,选取东林矿火灾事故（煤层自燃倾向性等级均为Ⅱ类）为分析对象.列出了矿井火灾事故风险目录并采集煤矿火灾事故风险信息;建立了矿
此前，中国团购网站的生存逻辑是：先拼销售额、拼市场地位，谁抢得领先地位，谁就能够获得风险投资并继续发力，撑到胜者为王的最后时刻。然而，随着实力的分化，以及PE、股市的转衰，团购网
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
评价胡萝卜的营养价值及其保健作用，阐明了胡萝卜在食品开发方面的广阔前景。