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1、加强肥水管理
1.1施足基肥
冬季枣树落叶至早春萌芽前的3月底施基肥，每株施农家肥25千克或复合肥0.5千克左右，为枣树开花坐果贮备营养。
1.2及时追肥
追肥3次，即萌芽前的4月初追施速效氮肥，667平方米施尿素20千克左右，促进花芽分化；开花前5月中旬追施氮肥，配合适量的磷、钾肥，促进开花授粉；幼果膨长期的6月底或7月初追施三要素复合肥，667平方米施复合肥20-25千克，促进果实膨大。
1.3叶面喷肥
在搞好追肥的基础上，抓住晴天傍晚叶面喷施O.3％的尿素和磷酸二氢钾混合液或加0.2％的硼酸液。相隔6-8天，连喷3-4次。叶面喷肥可结合防治病虫害同时进行。
1.4中耕松土
结合追肥进行中耕，清除杂草，疏松土壤，雨后要注意清沟排水，提高土壤的通气性能。
2、抑制过旺的营养生长
2.1抹芽
4月底5月初，枣树发芽后，对萌发出的新枣头，如不需做延长枝和结果枝组培养，都从基部抹掉。
2.2疏枝
6月份，对膛内过密的多年生枝，以及骨干枝上萌生的小枝，凡位置不当，影响通风透光，又不计划做新枝利用的，从基部剪除。
2.3摘心
6月中旬，枣树疏枝后，除留作培养主枝延长枝和侧枝外。其余枝根据空间大小进行摘心，如有空间，需培养大型枝组的枣头7^9节时摘心，其上的二次枝6、7节时摘心。如空间小，在枣头出现4-7节时摘心，其上的二次枝留3-5节摘心。
2.4拉枝
6月下旬。对生长直立和摘心后的枣头，用绳子将其拉成水平状态，控制枝条生长，积累养分，促进花芽分化。如树体偏冠。缺枝或有空间，可在发芽前、盛花初期将内膛枝和新生枣头拉过来，填补空间，调整偏冠，扩大结果部位。
2.5开甲(环状剥皮)
在盛花期(6月中下旬)，大部分结果枝已开5-8朵花时开甲。开甲后花质好，坐果多，果实生长期长，品质好，可比对照增产30％-50％。幼树首次开甲部位选在距地面20-30厘米树皮光滑处进行。第2年在上年甲口上部5厘米处进行。以后以此类推。开甲刀口要求“上刀下坡。下刀上坡”。甲口宽度可根据树干粗度而定，一般为0.2-0.5厘米，上下两刀要等距、水平，甲口平整光滑，不伤木质部，不出毛茬，不翘皮露缝，以利愈合。甲口用塑料带包扎或用泥封闭。
2.6剪芽
冬剪时，剪去发育枝顶芽，能防止继续发育抽枝而消耗营养。
3、花期保果措施
3.1喷水
枣花粉发育需要较高的空气湿度，当空气相对湿度80％-100％时，发芽率最高；为60％-70％时，发芽率大为降低；湿度为30％~45％时，发芽率极低。严重影响坐果。一般枣树花期正值旱季，所以要采取人工喷水的方法来提高空气湿度。喷水时间以下午5时以后为好，尽量延缓树冠所着水分的蒸发时间。
3.2喷赤霉素
喷洒赤霉素可起到为枣花提供外源激素的作用，能克服空气干燥和低温的不良影响，保证坐果稳定，可提高坐果率46％-96.1％。赤霉素刺激枣花坐果的有效时期是花朵开放到柱头变褐之间，每朵花只有2-3天的时间。
生产上的喷洒时间以盛花期每一枣吊平均开花4-6朵时为宜。赤霉素的喷洒浓度为10-15毫克／升。配制时按l克赤霉素加10毫升酒精或高度白酒，先溶解赤霉素，然后对水75-100千克稀释。
3.3喷施硼砂
盛花期喷0.2％-0.3％(200-300毫克，升)硼砂溶液能促进花粉发芽及花粉管伸长，有利受精过程的完成，提高坐果率。激素与微量元素可混合或交替使用。喷施时应选择晴朗无风的天气，以上午10时以前、下午4时之后为宜，喷施量以树叶滴水为度，喷2-3次，相隔5-7天。也可结合叶面喷肥进行。
3.4枣园放蜂
花期在枣园放蜂，增加了花粉的传播媒介，提高枣花授粉几率，从而提高坐果率。
4、疏花疏果
幼果期每个枣吊保留2、3个枣果，要有一定的间隔距离，其余幼果疏掉，要细致周到，宜早不宜晚。这样可避免后期落果，提高果实品质。
5、防止采前落果
在采前30-40天。连喷2次70毫克／升萘乙酸，能有效减轻落果。配制方法：1克萘乙酸加1O毫升酒精。振荡促使其完全溶解，再倒入15千克清水中，搅拌数分钟，即得浓度约为70毫克，升的萘乙酸稀释液。
6、防治病虫
枣树的主要病虫害有枣锈病、炭疽病、缩果病、茶色金龟子、蝽象、枣瘿蚊、桃小食心虫等。一般在花前喷1次20％灭扫利300倍液，以防治枣瘿蚊和茶色金龟子。花期过后，枣果显脐时要及时喷一遍杀虫、杀菌剂，重点防治桃小食心虫、枣黏虫、红蜘蛛、炭疽病、枣锈病、斑点病等。
7、裂果发生的原因及防治
由于连年大量施用化肥，使土壤中可溶性钙减少，造成缺钙，加之枣果成熟期连续阴雨，气温下降，空气、土壤湿度大，使枣果大量开裂，严重地影响了产量和品质。
防治枣裂果，可用200-300倍石灰多量式波尔多液或石硫合剂，既防病，又补充树体可溶性钙；也可叶面喷施“防缩防裂王”600倍液，于花期、幼果期、果实膨大期、生长中期和生长后期各喷施1次，共喷5次；或者叶面喷施氯化钙，于果实成熟前7月底叶面喷施，5-6天后连喷2次。
1.1施足基肥
冬季枣树落叶至早春萌芽前的3月底施基肥，每株施农家肥25千克或复合肥0.5千克左右，为枣树开花坐果贮备营养。
1.2及时追肥
追肥3次，即萌芽前的4月初追施速效氮肥，667平方米施尿素20千克左右，促进花芽分化；开花前5月中旬追施氮肥，配合适量的磷、钾肥，促进开花授粉；幼果膨长期的6月底或7月初追施三要素复合肥，667平方米施复合肥20-25千克，促进果实膨大。
1.3叶面喷肥
在搞好追肥的基础上，抓住晴天傍晚叶面喷施O.3％的尿素和磷酸二氢钾混合液或加0.2％的硼酸液。相隔6-8天，连喷3-4次。叶面喷肥可结合防治病虫害同时进行。
1.4中耕松土
结合追肥进行中耕，清除杂草，疏松土壤，雨后要注意清沟排水，提高土壤的通气性能。
2、抑制过旺的营养生长
2.1抹芽
4月底5月初，枣树发芽后，对萌发出的新枣头，如不需做延长枝和结果枝组培养，都从基部抹掉。
2.2疏枝
6月份，对膛内过密的多年生枝，以及骨干枝上萌生的小枝，凡位置不当，影响通风透光，又不计划做新枝利用的，从基部剪除。
2.3摘心
6月中旬，枣树疏枝后，除留作培养主枝延长枝和侧枝外。其余枝根据空间大小进行摘心，如有空间，需培养大型枝组的枣头7^9节时摘心，其上的二次枝6、7节时摘心。如空间小，在枣头出现4-7节时摘心，其上的二次枝留3-5节摘心。
2.4拉枝
6月下旬。对生长直立和摘心后的枣头，用绳子将其拉成水平状态，控制枝条生长，积累养分，促进花芽分化。如树体偏冠。缺枝或有空间，可在发芽前、盛花初期将内膛枝和新生枣头拉过来，填补空间，调整偏冠，扩大结果部位。
2.5开甲(环状剥皮)
在盛花期(6月中下旬)，大部分结果枝已开5-8朵花时开甲。开甲后花质好，坐果多，果实生长期长，品质好，可比对照增产30％-50％。幼树首次开甲部位选在距地面20-30厘米树皮光滑处进行。第2年在上年甲口上部5厘米处进行。以后以此类推。开甲刀口要求“上刀下坡。下刀上坡”。甲口宽度可根据树干粗度而定，一般为0.2-0.5厘米，上下两刀要等距、水平，甲口平整光滑，不伤木质部，不出毛茬，不翘皮露缝，以利愈合。甲口用塑料带包扎或用泥封闭。
2.6剪芽
冬剪时，剪去发育枝顶芽，能防止继续发育抽枝而消耗营养。
3、花期保果措施
3.1喷水
枣花粉发育需要较高的空气湿度，当空气相对湿度80％-100％时，发芽率最高；为60％-70％时，发芽率大为降低；湿度为30％~45％时，发芽率极低。严重影响坐果。一般枣树花期正值旱季，所以要采取人工喷水的方法来提高空气湿度。喷水时间以下午5时以后为好，尽量延缓树冠所着水分的蒸发时间。
3.2喷赤霉素
喷洒赤霉素可起到为枣花提供外源激素的作用，能克服空气干燥和低温的不良影响，保证坐果稳定，可提高坐果率46％-96.1％。赤霉素刺激枣花坐果的有效时期是花朵开放到柱头变褐之间，每朵花只有2-3天的时间。
生产上的喷洒时间以盛花期每一枣吊平均开花4-6朵时为宜。赤霉素的喷洒浓度为10-15毫克／升。配制时按l克赤霉素加10毫升酒精或高度白酒，先溶解赤霉素，然后对水75-100千克稀释。
3.3喷施硼砂
盛花期喷0.2％-0.3％(200-300毫克，升)硼砂溶液能促进花粉发芽及花粉管伸长，有利受精过程的完成，提高坐果率。激素与微量元素可混合或交替使用。喷施时应选择晴朗无风的天气，以上午10时以前、下午4时之后为宜，喷施量以树叶滴水为度，喷2-3次，相隔5-7天。也可结合叶面喷肥进行。
3.4枣园放蜂
花期在枣园放蜂，增加了花粉的传播媒介，提高枣花授粉几率，从而提高坐果率。
4、疏花疏果
幼果期每个枣吊保留2、3个枣果，要有一定的间隔距离，其余幼果疏掉，要细致周到，宜早不宜晚。这样可避免后期落果，提高果实品质。
5、防止采前落果
在采前30-40天。连喷2次70毫克／升萘乙酸，能有效减轻落果。配制方法：1克萘乙酸加1O毫升酒精。振荡促使其完全溶解，再倒入15千克清水中，搅拌数分钟，即得浓度约为70毫克，升的萘乙酸稀释液。
6、防治病虫
枣树的主要病虫害有枣锈病、炭疽病、缩果病、茶色金龟子、蝽象、枣瘿蚊、桃小食心虫等。一般在花前喷1次20％灭扫利300倍液，以防治枣瘿蚊和茶色金龟子。花期过后，枣果显脐时要及时喷一遍杀虫、杀菌剂，重点防治桃小食心虫、枣黏虫、红蜘蛛、炭疽病、枣锈病、斑点病等。
7、裂果发生的原因及防治
由于连年大量施用化肥，使土壤中可溶性钙减少，造成缺钙，加之枣果成熟期连续阴雨，气温下降，空气、土壤湿度大，使枣果大量开裂，严重地影响了产量和品质。
防治枣裂果，可用200-300倍石灰多量式波尔多液或石硫合剂，既防病，又补充树体可溶性钙；也可叶面喷施“防缩防裂王”600倍液，于花期、幼果期、果实膨大期、生长中期和生长后期各喷施1次，共喷5次；或者叶面喷施氯化钙，于果实成熟前7月底叶面喷施，5-6天后连喷2次。