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近年来,肥胖已经成为困扰发达国家和发展中国家的一个重大社会问题。作为绿茶儿茶素类的主要成分,越来越多的研究证明了表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)可通过减少脂质吸收,增加能量代谢和脂肪酸氧化,抑制脂肪细胞分化和脂肪生成等机制改善高脂饮食诱导的肥胖,该方法安全可靠。本文就EGCG减肥及其可能机制作一综述。