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目前认为食物不耐受的发生是免疫系统将进人人体的某种或多种食物当成有害物质,从而针对这些物质产生食物特异性IgG抗体,IgG抗体与食物颗粒结合形成免疫复合物,引起全身组织的炎症反应,并表现为全身各系统的症状与疾病.皮肤方面的表现主要有荨麻疹、湿疹、过敏性紫癜等[1-2]。
目前认为食物不耐受的发生是免疫系统将进人人体的某种或多种食物当成有害物质,从而针对这些物质产生食物特异性IgG抗体,IgG抗体与食物颗粒结合形成免疫复合物,引起全身组织的炎症反应,并表现为全身各系统的症状与疾病.皮肤方面的表现主要有荨麻疹、湿疹、过敏性紫癜等[1-2]。