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概括了调味品分类和作用,综述了国内外调味品工业的发展趋势与现状,同时展望了其市场前景.
浅谈调味品工业及其发展趋势和市场动向
【摘 要】
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概括了调味品分类和作用,综述了国内外调味品工业的发展趋势与现状,同时展望了其市场前景.
【机 构】
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南昌大学食品科学与工程系
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2003年1期
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