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研究了废油脂的皂化方法和皂化机理。通过红外光谱分析废油脂皂化样品 ,对皂化度的影响因素进行了讨论。摸索出最佳皂化工艺条件 :皂化时间 4h ,皂化温度 10 0℃ ,碱液用量 (NaOH与废油脂的质量比 ) 1∶2 ,皂化用NaOH碱液浓度为 30 %。
餐饮业废油脂皂化工艺的探索
【摘 要】
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研究了废油脂的皂化方法和皂化机理。通过红外光谱分析废油脂皂化样品 ,对皂化度的影响因素进行了讨论。摸索出最佳皂化工艺条件 :皂化时间 4h ,皂化温度 10 0℃ ,碱液用量 (
【机 构】
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暨南大学生命科学与技术学院,广东省广州市越秀区环境保护局
【出 处】
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环境工程学报
【发表日期】
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2004年02期
【基金项目】
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国家自然科学基金，广东省自然科学基金
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