【摘 要】
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精油是以芳香植物的花、根、茎、枝、木、皮、果、籽及因生理或病理性的分泌的为原料，通过存在或不存在水分情况下经水蒸气蒸馏（或干馏）、溶剂萃取、压榨、吸附或吸收等工艺提取
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精油是以芳香植物的花、根、茎、枝、木、皮、果、籽及因生理或病理性的分泌的为原料，通过存在或不存在水分情况下经水蒸气蒸馏（或干馏）、溶剂萃取、压榨、吸附或吸收等工艺提取的具有一定香气或香味特征的挥发性油状（绝大多数情况下）物质的总称。因具有挥发性又可称为挥发油。到目前为止，已有100多种精油实现了商业化，与制药工业有关的有大蒜油、当归油、茴香油、细辛油、罗勒油、冰片、小豆蔻油、肉桂油、丁香油、姜油、玉兰花油、薄荷油、肉豆蔻油、香桃木油、广藿香油、茶树油、缬草油和蓬莪术油等。
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