论文部分内容阅读
摘要 介绍了豌豆高产栽培技术，包括选地整地、品种选择、播种、施肥、杂草防控、病虫害防控等方面内容，以为豌豆高产栽培技术的推广提供参考。
关键词 豌豆；高产；栽培技术
中图分类号 S643.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）06-0115-01
豌豆含蛋白质18%～35%、淀粉20%～50%、糖4%～10%、脂肪0.6%～1.5%，其他可溶性物质含量为2%～10%，还含微量元素2%～4%、水分9%～15%，不含过敏因子和抗营养因子，营养是谷物的3倍，含6种人类必需氨基酸，质量好，且安全。豌豆为长日照作物，在世界88个国家都有分布，适应性很广，其最适宜的生长环境是湿润冷凉的气候条件，白天温度16～21 ℃，夜间温度10～16 ℃，土壤pH值5.5～6.7。冬季豌豆，苗期可耐-2 ℃霜冻，当遇到-6 ℃条件，顶芽的生长受到影响，冬天抗冻性品种可耐-10 ℃低温，在冬雪覆盖的情况下，可耐-40 ℃严寒。豌豆属常规性作物 ，非杂交种[1-2]。在我国近30个省份都有种植。但豌豆类型多，不同种植品种、种植区域、种植目的，都会对豌豆的生产技术有不同要求。
自2000年以来，半无叶型豌豆呈现很好的发展势头。干籽豌豆价格2.4～3.2元/kg，投资少，节本增效，得到了广泛的推广和利用。然而中国豌豆总量不足，依赖进口，且进口比例在增长。2010年进口34.5万t，2011年进口50万～70万t。我国豌豆发展急剧下滑，豌豆单产不增反减。因此，探讨豌豆高产栽培技术，有助于提高我国豌豆产量。
1 选地整地
要求选择土壤肥力中上等、灌排方便（怕积水）、无盐碱的地块，pH值6.0～7.0。要求3年以上轮作，不重茬，气候冷凉，温度13～18 ℃。播前造墒，达到保墒，促进土壤有机质熟化，以保证豌豆按时定凌播种，可结合翻地进行基肥（主要是农家肥）、除草剂的施用。
2 品种选择
选择品种要注意气候特点、种植区域、种植模式、种植用途、种子来源[3]。
3 播种
顶凌播种最好。当15 cm土壤稳定通过0 ℃左右时即可播种，以利于花蕾分化、多荚多粒的形成，更重要的是使盛花期能够避开最为敏感的高温胁迫时期，达到增产的目的。迟播不利于种子的发芽和后期的生长。要求常规小麦播种机为主要播种工具，播深3～7 cm，宁深勿浅，墒情好，播深4～5 cm，墒情差，播深6～7 cm。播种要均匀，覆土要严。高水肥条件下，播种密度为120万株/hm2为宜；低水肥条件下，播种密度为90万株/hm2左右。高产田播量180～225 kg/hm2，中低产田播量150～180 kg/hm2。
4 施肥
豌豆属于喜肥作物，氮、磷、钾一定要协调，做到少施氮肥，多施磷肥，补足钾肥（切忌施氯化钾），钼肥对豌豆肥效显著，注意硼肥的施入，豌豆对硼元素十分敏感，缺硼将会导致花而不实，严重影响作物产量[4]。推荐使用含磷高的复合肥。土壤磷含量为5.3 mg/kg时，P2O5施用标准为135～180 kg/hm2，土壤钾含量为90～180 mg/kg时，K2O施用标准为45～105 kg/hm2。
施用纯N 15～30 kg/hm2、P2O5 135～180 kg/hm2、K2O 45～105 kg/hm2，即施尿素（46%）30～60 kg/hm2、普通过磷酸钙（12%）1 125～1 500 kg/hm2、硫酸钾（40%）120～270 kg/hm2，配方标准N∶P∶K=2∶10∶5。
5 杂草防控
为有效防治杂草，可选用氟乐灵、地乐安、仲丁灵、燕麦畏、三氟甲基苯胺、二甲戊乐灵、异丙甲草胺、普施特，咪草烟 、赛克等。
6 病虫害防控
病害有白粉病、霜霉病、褐斑病、锈病、疫病、根腐病、枯萎病、菌核茎腐病等，豌豆病害症状有很多种，变化也很多，归纳起来有5类，即变色、坏死、萎蔫、腐烂和畸形。虫害有斑潜蝇、豌豆象、蚜虫、豆荚螟等。
6.1 农业防治
严禁从疫区调运种子，利用抗病品种。注意轮作，高秆作物配矮秆作物、禾本科配豆科、喜光作物配耐阴作物，耗地作物配养地作物。豌豆属于冷季、需磷、矮杆作物，一般要与小麦、大麦 、马铃薯、玉米、蔬菜轮作。与非豆科作物轮作2～4年。收获后翻耕深埋病残体。避免在植株潮湿时进行农事操作。春季及时清除田间、田边杂草和栽培作物的老叶、脚叶，减少虫源。蔬菜收获后及时处理残株叶片，进行烧毁或沤肥，消除越冬虫蛹，减少下一代发生数量，压低越冬基数，及时耕翻灭茬，清除田间地头杂草等。
6.2 化学防治
使用无菌种子或进行种子处理。注重田间实地调查，掌握在始见幼虫危害时即行药剂防治，病症初现时，喷施有效化学药剂有效利用杀菌剂药物，做到群防群治、统防统治。强调一个“早”字，严禁使用高毒、高残留农药，采收鲜荚前15 d不宜用药。防治虫害，可用3%阿维·氟铃脲2 000倍液、3%阿维·高氯2 000倍液、50%马拉硫磷乳油1 000倍液、50%辟蚜雾可湿性粉剂2 000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2 500倍液。辅之以有机硅等渗透剂，交替喷2～3次，每隔7～10 d喷1次，如果危害较为严重，可适当提高药剂浓度，注意交替使用药剂，各类农药使用严格按照规定的安全间隔期进行。防治病害，可用200倍式波尔多液，或77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液、30%碱式硫酸铜悬浮剂400～500倍液、47%加瑞农可湿性粉剂800～900倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液 75%百菌清可湿性粉剂1 000倍液、40%多·硫悬浮剂500倍液、41%特效杀菌王2 000倍液、20%蓝迪500倍液喷雾防治，每隔7～10 d喷施1次，共防治2～3次。
7 参考文献
[1] 李振华，段玉，妥德宝，等.农牧交错带绿肥用豌豆种质资源的初步评价[J].华北农学报，2012，26（4）：67-71.
[2] 张季霞.豌豆栽培技术[J].内蒙古农业科技，2013（4）：108.
[3] 杨忠芳.豌豆高产栽培技术[J].现代农业科技，2008（9）：27.
[4] 韩淑艳.北方豌豆高产栽培技术[J].北方园艺，2013（9）：55-56.
关键词 豌豆；高产；栽培技术
中图分类号 S643.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）06-0115-01
豌豆含蛋白质18%～35%、淀粉20%～50%、糖4%～10%、脂肪0.6%～1.5%，其他可溶性物质含量为2%～10%，还含微量元素2%～4%、水分9%～15%，不含过敏因子和抗营养因子，营养是谷物的3倍，含6种人类必需氨基酸，质量好，且安全。豌豆为长日照作物，在世界88个国家都有分布，适应性很广，其最适宜的生长环境是湿润冷凉的气候条件，白天温度16～21 ℃，夜间温度10～16 ℃，土壤pH值5.5～6.7。冬季豌豆，苗期可耐-2 ℃霜冻，当遇到-6 ℃条件，顶芽的生长受到影响，冬天抗冻性品种可耐-10 ℃低温，在冬雪覆盖的情况下，可耐-40 ℃严寒。豌豆属常规性作物 ，非杂交种[1-2]。在我国近30个省份都有种植。但豌豆类型多，不同种植品种、种植区域、种植目的，都会对豌豆的生产技术有不同要求。
自2000年以来，半无叶型豌豆呈现很好的发展势头。干籽豌豆价格2.4～3.2元/kg，投资少，节本增效，得到了广泛的推广和利用。然而中国豌豆总量不足，依赖进口，且进口比例在增长。2010年进口34.5万t，2011年进口50万～70万t。我国豌豆发展急剧下滑，豌豆单产不增反减。因此，探讨豌豆高产栽培技术，有助于提高我国豌豆产量。
1 选地整地
要求选择土壤肥力中上等、灌排方便（怕积水）、无盐碱的地块，pH值6.0～7.0。要求3年以上轮作，不重茬，气候冷凉，温度13～18 ℃。播前造墒，达到保墒，促进土壤有机质熟化，以保证豌豆按时定凌播种，可结合翻地进行基肥（主要是农家肥）、除草剂的施用。
2 品种选择
选择品种要注意气候特点、种植区域、种植模式、种植用途、种子来源[3]。
3 播种
顶凌播种最好。当15 cm土壤稳定通过0 ℃左右时即可播种，以利于花蕾分化、多荚多粒的形成，更重要的是使盛花期能够避开最为敏感的高温胁迫时期，达到增产的目的。迟播不利于种子的发芽和后期的生长。要求常规小麦播种机为主要播种工具，播深3～7 cm，宁深勿浅，墒情好，播深4～5 cm，墒情差，播深6～7 cm。播种要均匀，覆土要严。高水肥条件下，播种密度为120万株/hm2为宜；低水肥条件下，播种密度为90万株/hm2左右。高产田播量180～225 kg/hm2，中低产田播量150～180 kg/hm2。
4 施肥
豌豆属于喜肥作物，氮、磷、钾一定要协调，做到少施氮肥，多施磷肥，补足钾肥（切忌施氯化钾），钼肥对豌豆肥效显著，注意硼肥的施入，豌豆对硼元素十分敏感，缺硼将会导致花而不实，严重影响作物产量[4]。推荐使用含磷高的复合肥。土壤磷含量为5.3 mg/kg时，P2O5施用标准为135～180 kg/hm2，土壤钾含量为90～180 mg/kg时，K2O施用标准为45～105 kg/hm2。
施用纯N 15～30 kg/hm2、P2O5 135～180 kg/hm2、K2O 45～105 kg/hm2，即施尿素（46%）30～60 kg/hm2、普通过磷酸钙（12%）1 125～1 500 kg/hm2、硫酸钾（40%）120～270 kg/hm2，配方标准N∶P∶K=2∶10∶5。
5 杂草防控
为有效防治杂草，可选用氟乐灵、地乐安、仲丁灵、燕麦畏、三氟甲基苯胺、二甲戊乐灵、异丙甲草胺、普施特，咪草烟 、赛克等。
6 病虫害防控
病害有白粉病、霜霉病、褐斑病、锈病、疫病、根腐病、枯萎病、菌核茎腐病等，豌豆病害症状有很多种，变化也很多，归纳起来有5类，即变色、坏死、萎蔫、腐烂和畸形。虫害有斑潜蝇、豌豆象、蚜虫、豆荚螟等。
6.1 农业防治
严禁从疫区调运种子，利用抗病品种。注意轮作，高秆作物配矮秆作物、禾本科配豆科、喜光作物配耐阴作物，耗地作物配养地作物。豌豆属于冷季、需磷、矮杆作物，一般要与小麦、大麦 、马铃薯、玉米、蔬菜轮作。与非豆科作物轮作2～4年。收获后翻耕深埋病残体。避免在植株潮湿时进行农事操作。春季及时清除田间、田边杂草和栽培作物的老叶、脚叶，减少虫源。蔬菜收获后及时处理残株叶片，进行烧毁或沤肥，消除越冬虫蛹，减少下一代发生数量，压低越冬基数，及时耕翻灭茬，清除田间地头杂草等。
6.2 化学防治
使用无菌种子或进行种子处理。注重田间实地调查，掌握在始见幼虫危害时即行药剂防治，病症初现时，喷施有效化学药剂有效利用杀菌剂药物，做到群防群治、统防统治。强调一个“早”字，严禁使用高毒、高残留农药，采收鲜荚前15 d不宜用药。防治虫害，可用3%阿维·氟铃脲2 000倍液、3%阿维·高氯2 000倍液、50%马拉硫磷乳油1 000倍液、50%辟蚜雾可湿性粉剂2 000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2 500倍液。辅之以有机硅等渗透剂，交替喷2～3次，每隔7～10 d喷1次，如果危害较为严重，可适当提高药剂浓度，注意交替使用药剂，各类农药使用严格按照规定的安全间隔期进行。防治病害，可用200倍式波尔多液，或77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液、30%碱式硫酸铜悬浮剂400～500倍液、47%加瑞农可湿性粉剂800～900倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液 75%百菌清可湿性粉剂1 000倍液、40%多·硫悬浮剂500倍液、41%特效杀菌王2 000倍液、20%蓝迪500倍液喷雾防治，每隔7～10 d喷施1次，共防治2～3次。
7 参考文献
[1] 李振华，段玉，妥德宝，等.农牧交错带绿肥用豌豆种质资源的初步评价[J].华北农学报，2012，26（4）：67-71.
[2] 张季霞.豌豆栽培技术[J].内蒙古农业科技，2013（4）：108.
[3] 杨忠芳.豌豆高产栽培技术[J].现代农业科技，2008（9）：27.
[4] 韩淑艳.北方豌豆高产栽培技术[J].北方园艺，2013（9）：55-56.