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通过Eschweiler Clarke反应得到N，N-二甲基壳聚糖中间体。然后与碘甲烷反应生成水溶性的壳聚糖季铵盐：N，N，N-三甲基壳聚糖碘化铵（TMCI）。检测三种不同取代度的季铵盐产品对羟基自由基（·OH）、超氧自由基（O2^＋·）的清除率。结果发现：取代度为33．9％时，对·OH的最大清除率为40．2％，对O2^＋·的最大抑制率为65．6％。并且季铵盐产品对两种自由基的清除率都随着取代度的增大而减小，取代度为80．3％的产品对这两种自由基几乎无清除作用。