【摘 要】
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提携运动(Teikei movement)作为日本的一种替代性食物网络,起源自20世纪60年代。与现在流行的社区支持农业(Community-supported agriculture)相似,提携运动也是通过农户与消
【机 构】
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上海市农业科学院农业科技信息研究所,广西财经学院经济与贸易学院,北海道大学农学研究院
【基金项目】
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上海市“三农”决策咨询课题(2018-N-01);上海市科委软科学重点课题(18692103300);上海市发展研究中心决策咨询课题(2017-Z-18);广西财经学院经济与贸易学院农林经济管理学科资助
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提携运动(Teikei movement)作为日本的一种替代性食物网络,起源自20世纪60年代。与现在流行的社区支持农业(Community-supported agriculture)相似,提携运动也是通过农户与消费者的直接联系,建立一条短链食物供给来保证食品安全。通过回顾提携运动在日本的发展历史,结合北海道“MennoVillage农场”的事例,分析了日本提携运动的由来及做法,以期能为我国目前迅速发展的社区支持农业提供参考和借鉴。研究发现:提携运动在一定程度上能保证食品安全、有效促进城乡交流、推进产业
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