【摘 要】
：
以三层混合的燕麦麸皮为原料进行试验,采取燕麦麸蛋白提取率和纯度为检测指标,探讨比较磁化水结合碱提酸沉方法和蒸馏水结合碱提酸沉方法对燕麦麸蛋白的提取效果,并且采用单
【机 构】
：
黑龙江八一农垦大学,国家杂粮工程技术研究中心
论文部分内容阅读
以三层混合的燕麦麸皮为原料进行试验,采取燕麦麸蛋白提取率和纯度为检测指标,探讨比较磁化水结合碱提酸沉方法和蒸馏水结合碱提酸沉方法对燕麦麸蛋白的提取效果,并且采用单因素试验结合三元二次回归旋转组合试验进行优化工艺参数。实验结果表明:磁化水法提取燕麦麸皮蛋白效果优于蒸馏水;响应面法优化磁化水法提取的工艺技术参数为:料液比为16∶1,p H为10,提取温度为36℃,浸出时间为1h,通过磁化水结合碱提酸沉法得到的燕麦麸蛋白的提取率为71.06%,纯度为75.28%,比蒸馏水法的提取率提高20.8%,纯度提高13.7%。应用SDS-PAGE凝胶电泳测定燕麦麸蛋白的分子量。研究结果表明:分子量分别介于31.9ku~39.3ku和20.3ku~22.5ku之间。
其他文献
目的：探讨血清降钙素原（procalcitonin,PCT）与超敏C-反应蛋白（hypersensitive C-reactive protein,hs-CRP）检测在儿童细菌性感染疾病诊断中的应用价值。方法：本研究将收治的120例细
一所成功的学校,必定有其特有的气质,能让人感受到它独特的魅力。一所新建的学校要形成独特的优秀气质,既要顶层设计、凝练气质,又要凝心聚力、孕育气质,更要注重内外兼修、
有机磷农药倍硫磷由硫代磷酸酯结构（X）和芳香环结构（Y）两部分构成，从倍硫磷分子上5个不同位置各自引出连接手臂结构（Arm），设计了5种形式的半抗原：X-Arm-Y（手臂结构位于近似整个分子中间
目的：探讨早发型及晚发型子痫前期患者血脂代谢的变化及意义。方法：回顾性分析子痫前期孕妇89例，其中孕周﹤34周为早发组，共47例，孕周≥34周为晚发组，共42例。并随机选择同期孕周、年
微重力化工实验卫星发射成功2月15日,中以合作的微重力化工科学实验卫星—"陈家镛一号"搭载印度空间研究组织(ISRO)的PSLV-C37运载火箭在印度成功发射。这是我国首颗微重力化工实验卫星,发射成功后将在太空开展化工领域科学实验,并完成多相化工流体力学与传递等应用科学实验研究。这颗卫星由湖南长沙高新区企业天仪研究院、中国科学院过程工程研究所、中国科学院力学所和以色列SpaceP harma公司集
目的:了解艾滋病患者机会性感染状况,分析药物治疗方法.方法:16例艾滋病患者中14例出现机会性感染,共26例次,其中口腔真菌感染12例,肺部感染4例,腹泻3例,隐球菌脑膜炎1例,其
以CFRP-PCPs复合筋截面尺寸和相对偏心距为主要参数,制作9个CFRP-PCPs复合筋混凝土偏心受压柱进行加载试验,分析偏心受压柱的侧向挠度变化规律和破坏特征。结果表明:在各个受