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以产低温碱性脂肪酶约氏不动杆菌（Acinetobacterjohnsonii）LP28为出发菌株，采用EDTA和溶菌酶处理制备原生质体。确定其最佳处理条件为37℃的水浴下，以终浓度为0．15mg／mL的溶菌酶处理45min，最终可获得90％的原生质体形成率及0．9％左右的再生率。采用紫外诱变原生质体的方法，筛选得到脂肪酶高产菌株P169，酶活达5．16U／mL，比出发菌株提高2．19倍。