三种测定蛋白质热稳定性方法的比较

来源 :分析测试技术与仪器 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hml9061

【摘要】

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蛋白质的热稳定性一般使用热变性中点温度(melting temperature,Tm)来表示,即蛋白质解折叠50％时的温度.测定蛋白质Tm值的常用方法有差示扫描量热法(differential scanning calorimetry,DSC)、圆二色光谱法(circular dichroism,CD)和差示扫描荧光法(differential scanning fluorimetry,DSF)等.为了比较不同方法的检测特点和效果,选择了5种具有不同结构特点的蛋白,分别使用上述方法对其Tm值进行测定.结果

【作者】

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周翠燕俞敏达李文奇

【机构】

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清华大学生命科学与医学研究院,北京 100084;国家蛋白质科学研究(北京)设施清华基地,北京 100084;清华大学生命科学学院,北京 100084;清华大学结构生物学高精尖创新中心,北京 1

【出处】

：

分析测试技术与仪器

【发表日期】

：

2021年4期

【关键词】

：

蛋白质热稳定性热变性中点温度差示扫描量热圆二色谱差示扫描荧光

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