梅，适于作为色绿而种差翡翠的雕刻题材，同松的题材相似，也常见于各类摆件作品中，目的是借其曲折向上的道劲，歌颂梅对严酷的不屈，喻示昂扬积极的人生态度。翠雕中以梅为主题的饰品常见有竹梅双喜、喜鹊登梅、梅报新春、梅开五福、梅妻鹤子等题材。
　　梅，常采以浮雕的形式被刻画在牌片、挂件或一部分摆件的作品上。这也是出于保护原料的考虑，而不将梅以镂空工艺进行表现，而且也以写意的技法进行雕刻，即不精雕细琢其细部特征以求逼真。
　　
　　竹梅双喜
　　
　　竹与梅是中国古代玉雕题材中最常出现的两种植物，皆属于可以俏色雕刻的题材。此件翡翠冰种长方形的外轮廓规整，行业内称其原料为水地飘绿花。众所周知，翡翠飘花系列中以飘绿花者的价值明显高于飘蓝花和飘黑花的制品。而且这件坠饰中天生的绿花位置居中，既有浓重聚集的色根，又有淡薄若雾团状绿色，可谓凝散得当，原料清新怡然之感不言而喻。梅花枝干的延伸也正是取自同一方向，取得了色与形的一致。翡翠质地纯净，颗粒细腻、透明度较高，适于精雕精琢细工工艺。梅树的皮干、五瓣的梅花、喜鹊的羽毛等都刻画得淋漓尽致、栩栩如生。两只喜鹊相向而对、眉目传情，分别象征了两性的青梅竹马，喻示了男女之间两小无猜的爱情，这表达了杜甫“郎骑竹马来，绕床举青梅”的出处。牌子背面的雕工繁简得当，在有绿色的部位适当雕了些枝干与花朵，而在种好无色的部位则保留了弧形的大光面，以强调原料优质的种水。
　　
　　喜上眉梢——岫玉
　　
　　喜上眉梢是中国传统吉祥图案中经典的贺喜图，以梅枝上的喜鹊为题，借梅与眉的谐音，整体效果既有虬然刚劲的静态美，又具活灵活现的生物动态美。
　　这是一件岫玉作品，整体器形为一面镂空有十字纹的扇子，在扇子的正面一半圆雕一半浮雕的梅树枝干全身呈优美流畅的s型，昂扬挺拔，充分显示出了原料质软细腻的特色。左下方俏色喜鹊或抬头凝石，或低首沉吟，尾羽飘逸长长，动态十足，又寓意有双喜在前之意。九朵梅花均采用深浮雕的手法，错落有致，并无规律地散落在玉扇上，虽无规律却更有味道。
　　
　　喜上眉梢——翡翠
　　
　　此件作品采用红皮翡翠的原料，俏红色外皮为一片大树叶，而将内部白色的“肉”俏雕为一只长羽雀，它直立身躯、俯首低垂，与左上方飞在空中却环顾四周的喜鹊形成了鲜明的形态上的对比，动静相得益彰。背面以大面积的抛光面突显原料较优的种水，以浅浮雕的技法雕琢的梅花若隐若现，既没有破坏整体的质感，又巧妙地利用了原料上面白色的部位，一举两得。整器虽然以浮雕为主，却做得活灵活现，虽然原料价值并不高，但经过玉雕师巧妙的设计与精雕细琢，成为了一件不可多得的翡翠佳作。
　　
　　喜上眉梢——翡翠
　　
　　这是一只抽象化了的喜上眉梢，虽然喜鹊的形象还呼之欲出，但为了尽量不伤原料，所以梅花的形象已经改为了灵芝，与喜鹊合在一处，便有了福寿双喜之意。此件为一件糯化种的满绿色原料雕制而成，透明度并不很高，但颜色浓重鲜艳，且走向明显，是为俏雕的上乘原料，因此取左上方颜色稍浅处俏雕为喜鹊，取右下方颜色相对较深处俏雕为灵芝，虽与绿色走向并未完全重合，但因为灵芝的颜色也并非完全均匀，所以是可以行得通的。
　　
　　喜上眉梢——翡翠
　　
　　此件无色冰种的翡翠挂件也选用了喜上眉梢的题材，但与其它相同题材的翡翠饰品不同，它的雕刻细腻且非常写实，这也许是因为原料质地很好，能有精雕细刻的余地吧。此料为较宽的长方形，一般来讲是不适合雕竹节这种细长的题材的，但由于雕刻师事先考虑到了可在一侧雕喜鹊，即可借其十足的动态和形体的延伸，削弱成品偏宽的视觉效果，也正是因为这样，玉雕师将喜鹊与梅花、梅枝都雕刻得栩栩如生，其目的是转移人们对原料整体形状的注意。因为原本质地很好，透明度很高的翡翠原料，出于保护原料免受过多损伤的考虑，是很少雕精细工艺的。