六大黄金比例

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  饑与饱3∶7
  一般建议年轻人一天三顿饭按适宜进食量进食,其分配比例为4∶4∶2,强调晚饭少吃;但老年人生活方式与年轻人不同,晚上睡得较早,晚饭时间通常在六七点钟,这就使前一天晚饭到第二天早饭之间的时间间隔加长,为防止老人晚上饿,可将三餐分配调整为3∶4∶3。
  荤与素1∶5
  肉与蔬菜的摄入比例大约为1∶5。在肉类选择上,禽肉和鱼肉,肌纤维相对较短,易消化,脂肪含量也低,能保护心脏,比较适合老人。
  吃肉时,最好保持“意犹未尽”的感觉,等觉得有些腻了,可能就过量了。年纪越大,消耗越少,但老人仍需保证足够蛋白质摄入。豆类是良好蛋白质来源,建议此类食物以豆腐为主。
  粗与细1∶3
  老人由于消化吸收能力减弱,细粮摄入比重应比年轻人有所增加,建议将粗细粮比例调整为1∶2或1∶3。
  吃完粗粮后可多喝点水,以保证肠道正常工作;老人吃粗粮最好“细作”,比如玉米磨成面粉,做成玉米粥。小米是健脾和胃的好食物;赤小豆、白扁豆有一定的辅助降糖作用;荞麦、燕麦、大豆有助于降脂和软化血管。
  寒与暖0∶1
  除炎热夏季,在其他季节,老人都应以保暖为首要原则。
  “春捂秋冻”需改为“春捂秋也捂”。即冬春之交不要过早脱掉棉衣;夏天室温低于26℃,午休也要盖点东西;夏秋交替,可早些加衣;冬天更要保证头、颈、腰、膝不受凉。尤其患心脑血管、胃及十二指肠溃疡等病的老人,最好白天戴个腹带,晚上用热水袋暖腰腹部,有助于提高抗病能力。
  动与静2∶1
  动则养形,静则养神,老人锻炼应动静结合,每天分配的时间约为2∶1。
  动指每周5天、每天30~60分钟运动,推荐走路锻炼。老人运动最重要是把握度,微微出汗即可。静指静养,可每天早晚进行,每天10~30分钟。看书看报、聊天下棋有健脑作用,也属静养的一种。不论看书、下棋,都最好半小时就起来走动一下。
  白天睡与晚上睡1∶7
  睡眠是身体自我修复最好时机,老人虽不像年轻人消耗大,但也需每天7~8小时睡眠。特别是睡眠质量下降的老人,更要保证足够时间。老人白天以不超过1小时为限,晚上保证睡6~7个小时。
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