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讨论了葵花籽油中脂肪酸的提取方法和气相色谱法测定条件,并对5种主要脂肪酸进行定量的测定。
气相色谱法测定葵花籽油的脂肪酸
【摘 要】
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讨论了葵花籽油中脂肪酸的提取方法和气相色谱法测定条件,并对5种主要脂肪酸进行定量的测定。
【机 构】
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广西民族学院化学化工系
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2003年06期
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