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袋栽食用菌因其产量、质量及管理方面的优势,已经成为食用菌生产的主流,然而袋栽食用菌最大不足就是中后期缺水干料,这使食用菌还有30%～50%的产量潜力得不到充分挖掘.为了解决这一问题,广大科研人员和生产人员想了多种补水办法,如浸泡法、注水法、草帘增湿法,覆土法并在生产中得到较为广泛使用.本试验以上述3种补水法与新滴灌法做对比试验,以期从中选出最理想的补水方法.