【摘 要】
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食品安全问题已经成为当前涉及面较广的主要问题之一，受到人们的广泛关注。网络餐饮供应链涉及问题较多，因为信息互通交流模式的整体建立过程较为曲折，因此网络餐饮平台受到了极
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食品安全问题已经成为当前涉及面较广的主要问题之一，受到人们的广泛关注。网络餐饮供应链涉及问题较多，因为信息互通交流模式的整体建立过程较为曲折，因此网络餐饮平台受到了极大的挑战。由于食品安全问题具有复杂性及专业性的特点，在发展过程中没有可靠经验可以借鉴，在领域内的相关信息不能实现交流与互通，因此平台应相应承担部分管理责任。
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